De oorsprong van Overwater rentmeesterskantoor ligt in het dorpje Strijensas, gelegen in de Hoeksche Waard aan het Hollands Diep.
De familie Overwater woont daar al eeuwenlang in de omgeving. We dateren het ontstaan van ons kantoor in 1804, omdat Arij Overwater (1748-1823) die woonde in Strijensas, in dat jaar het beheer ging uitoefenen van de Gorzen en Aanwassen van den Lande van Essche. Dat is een nog steeds bestaand, gemeenschappelijk grondbezit uit 1602 gelegen bij Strijensas, waar ons kantoor anno nu rentmeester van is.
Arij Overwater was behalve rentmeester, landbouwer, postmeester, herbergier en pontbaas ook schout, secretaris en ontvanger van de zelfstandige gemeente Strijensas.
In 1904 breidde het beheer van destijds P.S. Overwater zich aanzienlijk uit met onder andere het eiland Tiengemeten. Het kantoor is toen verhuisd naar Strijen.
Behalve het rentmeesterschap oefenden de opeenvolgende generaties daarna ook werkzaamheden uit als taxateur en traden voor rechtbanken op als onteigeningsdeskundige. Daarnaast waren zij actief als bestuurders, bijvoorbeeld als poldervoorzitters en dijkgraven.
Sinds Arij Overwater hebben nu negen generaties van de familie in de rechte lijn het kantoor (mede) gevoerd. Sinds 1 januari 2021 is er geen lid van de familie Overwater meer (mede)verantwoordelijk voor de onderneming.